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學院青年志愿者開展“食堂幫廚”教育實踐活動

時間:2020-11-27    部門:團委    點擊:[]

為深入貫徹習近平總書記關于教育的重要論述,落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,按照教育部下發的《大中小學勞動教育指導綱要(試行)》、《關于開展教育系統“美好‘食’光”校園系列活動的通知》要求,杜絕“舌尖上的浪費”,積極推動“美好‘食’光”校園系列活動。2020年11月26日,學院青年志愿者在學生食堂開展了“食堂幫廚”教育實踐活動。

在本次活動中,學院后勤保障處飲食服務中心主任吳耘帶領志愿者們參觀了食堂的庫房、切配間、消毒間、炒菜間、洗滌間等,詳細地介紹了食堂工作的流程。隨后,志愿者們開始了自己的工作,同學們被分成洗菜組、切菜組、炒菜組等八個項目組到不同的工作間“幫廚”。在吳耘的帶領下,各小組志愿者們積極地參與,虛心地向食堂師傅請教。活動期間,整個食堂熱鬧非凡,寬敞整潔的就餐環境、豐富可口的飯菜和工作人員周到的服務,每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容!

本次幫廚教育實踐活動讓同學們通過自身體驗,看到了學校在“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”三方面所作出的努力,也深刻的體會到了“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”,喚起了同學們心中珍惜糧食的意識。同時,此次活動也搭起了后勤保障處和在校學生之間新的交流橋梁,是大學生踐行“光盤行動”,創新活動形式、擴展活動領域的重要舉措。

(文:賴舒妮 圖:張文亞)

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